问题描述:
蛋白质的盐析
高中化学二册鸡蛋白水溶液的盐析实验用饱和硫酸铵溶液,但效果出不来.不但没有沉淀,鸡蛋白反而溶解变澄清,加入硫酸铵晶体也没有效果,改用氯化钾也如此.望做过且有成功经验的大侠们指点迷津!
高中化学二册鸡蛋白水溶液的盐析实验用饱和硫酸铵溶液,但效果出不来.不但没有沉淀,鸡蛋白反而溶解变澄清,加入硫酸铵晶体也没有效果,改用氯化钾也如此.望做过且有成功经验的大侠们指点迷津!
问题解答:
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