用烤箱烤面包片烤箱设置200度,我开始没预热,直接把面包片放进去烤,三分钟左右就考好了.但是预热了10分钟,再放面包片进

用烤箱烤面包片
烤箱设置200度,我开始没预热,直接把面包片放进去烤,三分钟左右就考好了.
但是预热了10分钟,再放面包片进去烤,反而烤不脆了.
这是为啥?