问题描述： 冬季怎么吃蘑菇 1个回答 分类：综合 2014-10-16 问题解答： 我来补答 1. 鸡肉打成茸； 2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状； 3. 蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用； 4. 锅入水,鸡茸焯水定型； 5. 锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒； 6. 再加入上汤、盐、天添鲜,煮开； 7. 倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可. 展开全文阅读
