问题描述：
在沸腾的油锅里,一滴水滴入,为何会炸开了锅?
问题解答：
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补充回答：
答：
我来补答
这是因为相同体积的水比油重些,水滴入油中会迅速沉向油锅底部,这时水滴在高温下会急剧汽化变成水蒸气,水蒸气在热油中体积膨胀上升,由于气泡内压力较大导致气泡在油面爆破裂开,溅起油花,所以会听到爆裂的声音
网友(116.13.253.*)
2022-06-28