急,作文我的探索200字,100分悬赏

秋风起,蟹脚痒,又到了蟹肥菊黄的金秋时节啦!这天,妈妈又买来了肥美的大闸蟹.我别提有多高兴了!心里还美滋滋地想:今天又可以"大开杀戒"了!妈妈手脚麻利地将一只只张牙舞爪的大闸蟹洗干净,并用麻绳将它们一一捆扎好.我在一边不时地催促着妈妈:"快点,快点嘛!""小馋猫,马上就好啦!"妈妈一边应道,一边将蟹放入锅里.透过透明的锅身,我看见那些蟹正在拼命挣扎,但它们不一会儿就平静了下来.可令我惊奇的是,蟹壳却由原来的青黑色转换为了橘红色.这是怎么回事 我为此产生了疑惑:为什么蟹煮熟了壳就变红了
我连忙问一旁的妈妈:"妈妈,你知道蟹煮熟了壳为什么就变红了吗 "妈妈苦笑着说道:"对不起,我不知道.你去问爸爸吧,他可是我们家的’智多星’呀,也许会知道吧."于是,我便跑到书房,将同样的问题告诉了正在埋头研究脉冲电路的爸爸.结果却让我大吃一惊:连平时号称"万事通"的爸爸也被这个问题哽住了.他摆摆手,对我说:"你长大了,自己去寻找答案吧!"我听了爸爸的一番话,心里一凉,可又想:不经历风雨,怎么见彩虹 爸爸说的没错,我一定要通过自己的努力找到答案!于是,我便翻开《十万个为什么》仔细地寻找起答案来.哈!功夫不负有心人,我终于在《十万个为什么》这本书上找到了答案.
原来,蟹壳的颜色是由许多颜色浑杂在一起形成的,其中有一种叫虾红素的物质.当它们遇到高温时,这些颜色便会被破坏,随即分散而消失.而只有虾红素耐高温,所以蟹壳就逐渐转换成了虾红素的颜色.
知识无处不在,但只有勇于探索的人,才能发现知识,运用知识啊!