解题思路： （1）探究物质熔化实验中要用温度计测量物质的温度，用秒表记录时间． （2）固体分晶体和非晶体，晶体和非晶体的重要区别：是否有熔点或凝固点． （3）凝固过程，海波和石蜡都需要放出热量
解题过程：
解：（1）在两个实验中都需测量温度，所以都要用到温度计；
（2）如表格，海波和石蜡在凝固过程中，都在放出热量，但海波放热时，温度保持48℃不变，所以海波是晶体，48℃是海波的熔点．而石蜡在整个过程中，放热温度不断降低，所以石蜡是非晶体．
（3）在这个过程中，海波和石蜡都需要放出热量，这个过程是凝固过程．
最终答案：答案为： （1）温度计； （2）晶体；非晶体；海波凝固时温度不变，石蜡凝固时温度不断降低； （3）放出；凝固
