面包为什么会长霉菌

问题描述:

面包为什么会长霉菌
1个回答 分类:综合 2014-11-22

问题解答:

我来补答
霉菌广泛存在于自然界中,空气中、水中等各个角落,面包的组成成分是蛋白质、糖(包括淀粉)盐,等适合霉菌生长的培养条件,当有霉菌的单个或多个颗粒落到面包上,就会导致其增生繁殖,形成我们肉眼可见的大菌落.
 
 
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