一氧化碳作为还原剂,高温时能将许多金属氧化物还原成金属单质,因此常用于金属的冶炼.如：将黑色的氧化铜还原成红色的金属铜,将氧化锌还原成金属锌：CO+CuO=Δ=Cu+CO2 CO+ZnO=Δ=Zn+CO2 在炼铁炉中可发生多步还原反应：CO+3Fe2O3==高温== 2 Fe3O4+CO2 Fe3O4+CO==高温==3FeO+CO2 FeO+CO==高温==Fe+CO2 一氧化碳还原氧化铁 Fe2O3+3CO==高温==2Fe+3CO2 注意：一氧化碳常温下化学性质稳定 一氧化碳还有一个重要性质：在加热和加压的条件下,它能和一些金属单质发生反应,组成分子化合物.如Ni(CO)4（四羰基镍）、Fe(CO)5（五羰基铁）等,这些物质都不稳定,加热时立即分解成相应的金属和一氧化碳,这是提纯金属和制得纯一氧化碳的方法之一.但这些物质都有剧毒,且极难治疗!
