问题描述： 在纸上用牛奶写字,在用火烤,牛奶为什么会发黄? 1个回答 分类：物理 2014-11-16 问题解答： 我来补答 牛奶中含有蛋白质,烘烤后变性凝固显色,就会出现字了.糖水和盐水烘干后出现的是糖和NACL的晶体而水一烘干就都蒸发了,所以不会出现什么你用稀硫酸写,然后烘干也有同样的效果,不过原理是硫酸变浓使纸碳化了 展开全文阅读
