是Uncle Sam
“山姆大叔”这一绰号产生于1812年美英战争时期（美国独立战争时期）.纽约州的洛伊城有一位肉类包装商,名叫塞缪尔·威尔逊.他诚实能干,富于创业精神,在当地很有威信,人们亲切地叫他“山姆大叔”.战争期间,他担任纽约州和新泽西州的军需检验员,负责在供应军队的牛肉桶和酒桶上打戳.
1812年1月,纽约州长带领一些人前往其加工厂参观,看到牛肉桶上都盖有E．A．—U．S．的标记,便问是何意思.工人回答,E．A．是一个军火承包商的名字,U．S．是美国的缩写.凑巧的是,“山姆大叔”的缩写也是U．S．,所以一个工人开玩笑地说,U．S．就是“山姆大叔”（Uncle Sam）.这件趣事传开后,“山姆大叔”名声大振.人们把那些军需食品都称为“山姆大叔”送来的食物.独立战争后,政治漫画里开始出现了一个名叫"山姆大叔"的人物.他的原型是一个早期漫画人物,名叫“乔纳森大哥”,此人在美国独立战争时期非常出名.渐渐地,山姆大叔取代了乔纳森大哥,成了最受美国人欢迎的象征.
