乌贼.乌贼没有脊椎骨,身体像个口袋,全身长10～30厘米,头上长着10条触手,触手上有几百个吸盘.平时,乌贼喜欢在海面上漂浮.要是遇到大鱼的袭击,它就拼命地逃跑.实在逃不脱时,它只得使出最后的绝招,放出烟幕弹来躲避敌害.为什么乌贼能施放烟幕弹呢?因为它的体内直肠末端长有一个墨囊,囊的上半部是墨囊腔,是贮备墨汁的场所；下半部是墨腺,它的细胞里充满了黑色颗粒,衰老的细胞逐渐破裂,形成墨汁,进入墨囊腔以后,暂时储存起来.当乌贼遇上强敌的时候,它就喷出一股股墨汁来.墨汁在水中散成烟雾形状,就像施放的“烟幕弹”,使敌害受惊迷惑.这种墨汁里含有麻醉剂,可以麻醉敌害的嗅觉,还能麻醉小鱼小虾,乌贼便乘机捕食.乌贼一般能连续施放五六次烟幕弹,持续十几分钟,在5分钟内可以将5000升水染黑.大王乌贼喷出的墨汁,能够把成百米范围内的海水染黑.乌贼有“水中火箭”之称.它的运动器官是腹部下面的一个漏斗状管子.游泳的时候,它尾部向前,头和触手紧贴成一条长带,肌肉一收缩,就把进入漏斗的水猛地喷将出来,由此产生出一股极大的反作用力,像“火箭”那样,快速前进.喷气式飞机、火箭等都是应用这种反冲作用原理设计制造的.说乌贼像“活的火箭”,似乎不够确切,应该说火箭像乌贼才对.因为在火箭问世若干万年以前,乌贼就已经生活在大海之中了.科学家从乌贼的运动方式中获得灵感,设计和制造出一种“喷水船”.这种船的船体内装有一台水泵,水泵从吸水口把水吸入船内,然后经过喷射管将水从船尾向后高速喷出来,依靠水的反作用力,推动船体向前快速行进.乌贼体内长着一种乌贼骨,又叫“海瓢鞘”,起着支撑身体的作用.乌贼骨的腹面松软多孔,孔内藏着水和空气.当水多气少时,乌贼的密度增加了,便往下沉；反过来,当气多水少时,乌贼的密度就减少了,便向上游.乌贼利用自由调节体内水气的比例来上下灵活自如地升降.那么潜水艇是怎样快速地在海上潜浮的呢?原来,艇内装有许多钢板制成的水柜,里面贮藏着水和空气,另有进水阀门可同海水相通.只要适当调节柜内的水和空气的比例,就能使潜艇上浮或下沉.不难看出,潜艇的诞生,也是人类在乌贼身上得到的启发.在大海里,一般的海鱼要想捕猎乌贼是不容易的,只有海豚是乌贼的天敌.海豚一见乌贼群,便猛扑过去,乌贼吓得立刻喷射“墨弹”.可是,乌贼的绝招对海豚却无效,海豚绕过烟幕,穷追乌贼.乌贼连忙再放烟幕弹逃跑,海豚还是紧追不放.几个回合以后,乌贼抛出最后一个“墨弹”,然后藏在里面.海豚不见乌贼,仍然守在烟幕旁.等到烟幕散失,乌贼现形,海豚扑上前将乌贼头咬去.它只吃头,不吃身,每只海豚能吞下成百只乌贼的头.渔民们常常在海面上看到许多无头的乌贼残体.
