胶体（英语：Colloid）又称胶状分散体（colloidal dispersion）是一种均匀混合物,在胶体中含有两种不同相态的物质,一种分散,另一种连续.分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成,分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系,这是一种高度分散的多相不均匀体系.http://baike.baidu.com/view/23037.html?wtp=tt 胶粒带有电荷
胶粒具有很大的比表面积(比表面积=表面积／颗粒体积),因而有很强的吸附能力,使胶粒表面吸附溶液中的离子.这样胶粒就带有电荷.不同的胶粒吸附不同电荷的离子.一般说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子,胶粒带正电,非金属氧化物、金属硫化物的胶粒吸引阴离子,胶粒带负电.
胶粒带有相同的电荷,互相排斥,所以胶粒不容易聚集,这是胶体保持稳定的重要原因.
由于胶粒带有电荷,所以在外加电场的作用下,胶粒就会向某一极(阴极或阳极)作定向移动,这种运动现象叫电泳.
胶体的种类很多,按分散剂状态的不同可分为液溶胶、气溶胶和固溶胶.如：云、烟为气溶胶,有色玻璃为固溶胶.中学研究的胶体一般指的是液溶胶.胶体的性质体现在以下几方面：
