问题描述： 英语翻译西冷到底是什么东西? 1个回答 分类：化学 2014-10-28 问题解答： 我来补答 arbecue sirloin beef西冷在后腰,后腰肉又称腰背肉,是腰肉的尾端,带膘的牛扒,脂肪含量适中,多做牛排、烧烤使用.西冷扒带筋、有脂肪,肉质细嫩,最好的西冷甚至会嫩到入口即化的地步.西冷,也有译为沙朗的. 展开全文阅读
