苜蓿.mu xu
苜蓿有两种,一种是菜,一种是牧草.（1）草头啊!苜蓿每一根细茎上面,有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,吃的时候,以叶为主,在江浙两省生产特多,每逢上市季节,家家户户都把它当作家常蔬菜.炒着吃味道很好!苜蓿为豆科植物.因其根部可往地下蔓延10公尺,故能充分吸收土壤中的营养,经常食用苜蓿素可平衡人体的酸碱值,是不可多得的健康美食,菜场有卖!（2）苜蓿是一种牧草以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食.中国目前苜蓿的种植而积约133万hm2.随着商品经济的发展,近年来苜蓿产业化规模发展较快,苜蓿的种植而积正在扩大.
就是传说中的“三叶草”.
