这个字怎么读的呀?怎么拼出来?左边一个 酉 字,右边是 俺 的右边的那一半,左右结构的字!

这个字 其实就是 “腌”字 读一声yan
意思是 把鱼,肉,蛋,蔬菜,果品等价升盐,糖,酱,酒等
还有一个音 一声a 方言读法
再问： 能帮我拼出来吗 哥们 嘿嘿 我猜测也是yan 就是拼不出来
再答： yān
再问： 我拼拼音拼出来这个字 不知咋整的 有空帮我打出这个字来 我急用 谢谢
再答： 醃