问题描述： 什么是酒精酵母和啤酒酵母有什么关系和区别 1个回答 分类：生物 2014-10-29 问题解答： 我来补答 没那么复杂,酒精酵母是俗称,是指那些在缺氧条件下能发酵产酒精的酵母,啤酒酵母也是俗称,一般都为酿酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）,酿酒酵母这是分类学上的命名,不是俗称.按照问题的意思：啤酒酵母都是酒精酵母,酒精酵母包含啤酒酵母. 展开全文阅读
