哪种蔬菜含铁量最高?芹菜、紫菜还是菠菜?含量各是多少?

问题描述:

哪种蔬菜含铁量最高?芹菜、紫菜还是菠菜?含量各是多少?
请回答者提供具体的含铁百分比,至于哪个最高,自不待言.
多谢了.
1个回答 分类:生物 2014-11-14

问题解答:

我来补答
其实蔬菜的含铁量并不高,含铁量高的是木耳和蘑菇.
每100克黑木耳中含铁185毫克
其次是芝麻酱,每100克芝麻酱酱含铁58毫克
蔬菜主要补充各类维生素,当然各种微量元素也有相应补充.
菠菜的含铁量不高,每100克含铁1.2.9毫克
芹菜含铁量较高,每100克含铁8毫克左右
100克的干紫菜含铁33毫克
所以你说的三种食物中,是紫菜的含铁量最高
 
 
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