卤料是怎么做的?

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卤料是怎么做的?
1个回答 分类:综合 2014-12-02

问题解答:

我来补答
额,我都是直接在超市买的,叫廖排骨浓缩卤汁,味道蛮好的,使用液简单,我一直用这个牌子,自己懒得去调,看见那些调料我心里就犯傻:
八角 桂皮 小茴香 甘草 三奈 甘菘 花椒 砂仁 草豆蔻 草果 丁香 生姜 大葱 料酒
冰糖 味精 精盐 鲜汤 精炼油
还有一些乱七八糟的步骤,你自己吃的话就一股脑全扔进去煮就行了.
 
 
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