镁条在空气中燃烧成了氧化镁.白糖受热变成黑色的碳 这两个各是化学性质还是化学变化?

问题描述:

镁条在空气中燃烧成了氧化镁.白糖受热变成黑色的碳 这两个各是化学性质还是化学变化?
1个回答 分类:综合 2014-11-17

问题解答:

我来补答
都是化学变化啊,前面是镁被氧化了,生成了氧化镁,后面的白糖属于蔗糖,是二糖,白糖受热是有机反应中的脱水反应,也就是二糖水解成单糖(葡萄糖)和水.然后单糖再次水解成碳和水,所以看见黑色的了.
 
 
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