问题描述:
英语翻译
试验选用300只健康,活泼的1日龄罗斯肉仔鸡,根据体重相近原则随机分成6组(设1个对照组,5个试验组),每组5个重复,每个重复10只鸡,进行为期42天的饲养试验.对照组饲喂基础日粮(3%鱼粉),实验组分别饲喂以2%,3%未脱脂海螺蛋白粉和1%,2%,3%脱脂海螺蛋白粉按照等能等蛋白质原则分别代替相应的鱼粉.用于研究不同海螺蛋白粉对肉仔鸡肉品质性状的影响.试验结果表明:2.0%的脱脂海螺蛋白粉添加量,可以显著提高肉仔鸡腿肌中粗蛋白、粗灰分、钙、磷、C20:1、C22:0水平,而降低粗脂肪、C16:0、C16:1和C18:0含量.但对影响风味的氨基酸的影响不显著.
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试验选用300只健康,活泼的1日龄罗斯肉仔鸡,根据体重相近原则随机分成6组(设1个对照组,5个试验组),每组5个重复,每个重复10只鸡,进行为期42天的饲养试验.对照组饲喂基础日粮(3%鱼粉),实验组分别饲喂以2%,3%未脱脂海螺蛋白粉和1%,2%,3%脱脂海螺蛋白粉按照等能等蛋白质原则分别代替相应的鱼粉.用于研究不同海螺蛋白粉对肉仔鸡肉品质性状的影响.试验结果表明:2.0%的脱脂海螺蛋白粉添加量,可以显著提高肉仔鸡腿肌中粗蛋白、粗灰分、钙、磷、C20:1、C22:0水平,而降低粗脂肪、C16:0、C16:1和C18:0含量.但对影响风味的氨基酸的影响不显著.
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问题解答:
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