这个德语句子的顺序为什么是这样.

不是,只是反语序而已,主语是 man ,Cyberdoktor 是第四格宾语.
可翻译成：人们只能询问虚拟医生,而不能让其为自己诊断.
sehen 与 fragen 是相对的,Doktor sehen 是指看医生,即让医生为自己诊断,而 Doktor fragen 是指仅仅向医生询问.