问题描述： 豆浆和牛奶钙的含量哪个高? 1个回答 分类：综合 2014-11-01 问题解答： 我来补答 豆浆,又称“维他奶”.豆奶含蛋白质较多,易消化.不过,它所...比较而言,牛奶的营养比豆奶要稍胜一筹.但必须指出的是,豆浆和牛奶的成分是不相等的,只能说对有些人来说喝豆浆更有利身体健康.豆浆与牛奶蛋白质质量相等,铁质是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25%.豆浆与牛奶在营养成分上有相同之处,也有不同,但总体上两者的营养价值并没有很大的差距.所以只能说对某些人来说喝豆浆更有利于身体健康.比如说,豆浆中所含的脂肪酸和亚硫酸,可降低血中胆固醇含量,这对防止血管硬化 展开全文阅读
