为什么说碳水化合物是人类最安全最广泛的能量来源

因为1：碳水化合物来源广泛；2：人对碳水化合物的消化和吸收最简单；3：碳水化合物消化吸收后可直接被机体作为能量物质利用.
再问： 再详细一点，还有安全性也要描述
再答： 你看，另一网友为你解答了安全性，不过他漏掉了氧元素，碳水化合物分解后，就是二氧化碳和水，不会象蛋白质因含氮而分解成有毒物质，二氧化碳会呼出，不会给机体造成任何伤害。