贝壳的做法

1.蒜蓉粉丝蒸扇贝
主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好）,粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉,但是今天家里没有）,蒜,姜少许,葱少许
调料：盐,生抽（可选）,植物油
做法：非常简单.粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽.将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子.加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了.
再问： 那是蒸着吃呀，我想连壳炒着吃，里面的东西不弄，行吗，能吃吗，大哥哥/？，。。。。。，。。。。。。。
再答： 也可以的，不过要先浸泡，否则不容易炒熟。