荷花,又名莲花、水华、芙蓉、玉环等.属睡莲科多年生水生草本花卉.地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形.花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩文、镶边.坚果椭圆形,种子卵形.荷花种类很多,分观赏和食用两大类.
桃花为落叶小乔木,是食用桃的栽培变种,叶椭圆状披针形,边缘有粗锯齿.花单生、无柄、多粉红色,5瓣,变种有深红、纯白及红白混色等变化,也多为重瓣种,果为核果,形状各异,花期3--4月,果熟期5--9月.(见图2--6)桃花常见变种有：白桃、白碧桃、碧桃、红碧桃、撒金碧桃等.撒金碧桃同枝开放红花、白花,甚至同一朵花也有红白二色,所以又名“三学士”.
