简介
《造酒忘米》 拼音：zào jiǔ wàng mǐ 选自明 江盈科《江盈科集》
编辑本段原文
一人问造酒之法于酒家.酒家曰：“一斗米,一两曲,加二斗水,相掺和,酿七日,便成酒.”其人善忘,归而用水二斗,曲一两,相掺和,七日而尝之,犹水也,乃往诮酒家,谓不传与真法.酒家曰：“尔第不循我法耳.”其人曰：“我循尔法,用二斗水,一两曲.”酒家曰：“可有米乎?”其人俯首思曰：“是我忘记下米!” 噫!并酒之本而忘之,欲求酒,及于不得酒,而反怒怨教之者之非也.世之学者,忘本逐末,而学不成,何异于是!
编辑本段译文
一个人向一家做酒的人家请教酿酒的方法.酒家对他说：“一斗的米,加上一两（酿酒所用的）发酵剂,加上二斗的水,三样相互掺和,酿制七天,就变成酒了.” 这个人容易忘记,回家后用了二斗水,一两发酵剂,相互掺和,七天后尝一尝,还是与水差不多,于是就去责备酒家,认为人家不教他真正的酿酒之法.酒家说：“你只是因为没有按照我说的方法去做.”这个人说：“我按照你说的做的：用二斗水,一两发酵剂.”酒家问他：“有米吗?”他低下头想了想说：“是我忘记放米了!” 哎!连酒最基本的东西都忘了,想要自己酿酒却酿不出酒,反而生气怨恨教他方法的人的不好.当今世上的不少求学的人,忘记去打基础,而想着一步登天,结果什么也学不到,跟这个人有什么不一样呢?
编辑本段注释
于：向,从 曲：酒曲,酿酒所用的发酵剂. 归：回家之后 尝：品尝. 诮（qiao第四声）：责备,讽刺. 尔：你 第：只是 循：按照,遵循 第：只是,一定. 下：状语做动词,放下,放进 及：到了……的时候 于：在. 犹：还是. 并：连. 欲：想要. 于：相比. 往：前去 何异于是：跟这个人相比有什么区别? 是：这,这件事. 寓意 无论做什么事都要抓住根本,这样才能有的放矢. 做事要细心,要多自我反思,少埋怨别人. 不管学什么都要打好基础 ,认真学 , 不可一步登天.
编辑本段隐含成语
舍本逐末（或 本末倒置） 成语含义：抛弃事物根本的、主要的部分,而去追求枝节的、次要的部分.比喻不抓根本环节,而只在枝节问题上下功夫.形容轻重倒置.
编辑本段文言知识
释“第” 上文“尔第不循我法耳”中的“第”,相当于“只是”,句意为你只是因为没按照我的方法去做.又,“第一莽汉耳,何惧之”,意为只不过是一个鲁莽的汉子罢了,有什么可怕他的!又,“吾买之,第十钱”,意为我买了它,仅仅十个铜钱.“第”又指“名次”,如“落第”,意为不在名次之内,即落榜.
