问题描述： 佐料航和作料区别是什么? 我查汉语词典后发现意思相近,感觉作料的范围比佐料的范围大一些! 1个回答 分类：综合 2014-11-25 问题解答： 我来补答 作料：指烹调中用来增加滋味的油、盐、酱、醋和葱、蒜、生姜、花椒,大料等.佐料：烹调用的配料；调味品.［两者区别］作料是使用在烹制过程中的；佐料是在直接食用过程中.［例句］摆下一盘白切鸡,四周就要同时置放几碟佐料：香油、豆酱、鱼露、桔油,还得在盘正中撒一把翡翠样的芫荽,任你选用. 展开全文阅读
