问题描述： 麦芽糖的水解产物 高三 1个回答 分类：生物 2021-08-18 问题解答： 我来补答 水解产物是葡萄糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成的二糖，又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同，而有α-和β-两种异构体。 展开全文阅读
