酶浓度一定时底物浓度与酶促反应速率为什么成正比

研究的基本原则是要单一变量,如果有两个量同时在变化,不能说明究竟结果是由那个量的变化引起的.
在研究底物浓度和酶浓度对反应速率的影响的时候,必须先固定一个条件不变,研究另外一个条件对反应速率的影响.当我们固定底物浓度的时候,可以得出在“线性范围内酶浓度与反应速率成正比”的结论,但不能说明酶和底物之间的关系.
与之对应的,当我们固定酶浓度的时候,则可以得出“在线性范围内底物浓度与反应速率成正比”的结论.