找一个字,这个字(见下面问题补充说明)是什么字?

粉-
芋头粉了就很好食,意味着它里边的淀粉很多.广东有一种叫“贡芋”的芋头就很粉(听说过去是专给皇帝食的),还有一种叫槟榔芋的也很粉,切片隔水蒸熟,沾白糖或酱料一起食,别有风味,跟一般煮、炆的不同.买芋头要讲究,不然,买个“生水”(粉的反义词)的就没有意思了,试问谁原意食那个“神神地”的芋头呢?
关键：外形均称,个大,轻手(用手拿起来,手感轻就好,因淀粉比水轻).