怎么做曲奇饼最简单的,最好不用太多步

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怎么做曲奇饼
最简单的,最好不用太多步
1个回答 分类:综合 2014-10-16

问题解答:

我来补答
原料:低筋面粉125G、黄油70G、可可粉25G、鸡蛋液约50G(一个鸡蛋的量)、绵白糖30G.做法:1、室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解,一边打一边分3-4次加入蛋液;2、把面粉可可粉粉混合筛入打发的黄油中,搅拌均匀;3、揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟;4、冷藏后的面团取出,视自己喜欢做造型.5、预热烤箱190度,烤20分钟左右.注:1、各家烤箱温度不同,请按自家烤箱温度调整;2、由于各自打发黄油的程度不同,加面粉的时侯油面的成型度也不相同,以能团成面团为标准
 
 
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