三明治,和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的.三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品.Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国.
Sandwich 的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字,关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢. sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步.仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭. 没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来.不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国. 如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种.例如,有夹鸡或火鸡肉片、咸
不同种类三明治照片(18张)肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”,有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等.在法国,制作sandwich时往往已不用面包片,而是改用面包卷或面卷.以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”!
