关于食品营养成分表最近俺迷上了看食品营养成分表.突然我和俺的小伙伴惊呆了.我看见好多上面标了:钠(营养素参考值%)是17

问题描述:

关于食品营养成分表
最近俺迷上了看食品营养成分表.突然我和俺的小伙伴惊呆了.我看见好多上面标了:钠(营养素参考值%)是172%,为什么是过了100滴呢,本高中生不才求教.
1个回答 分类:综合 2014-12-05

问题解答:

我来补答
那就说明那个食品的盐含量超过了每天推荐食用的含量了,这种东西不能吃太多,不然钠会超标.在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示,有些是每100g为单位有些事每份食物为单位,一个食物具体含营养素的量要算出来,不一定是食物营养标签上的那个数.NRV的计算公式为:X/NRV×100% = Y %式中 :X = 食品中某营养素的含量;NRV = 该营养素的营养素参考值;Y % = 计算结果附带说下,每天推荐用盐量≤6g哦.
 
 
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