1.蘑菇 2.蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等.研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克,由此证明蛋类的含硒量高于猪肉,所以蛋类也是补硒首选的食物.3.猪肉：营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以补硒也可多食用猪肉.4.大蒜：含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力,清除体内活性自由基等作用,与硒的作用一致,有协同增效作用,所以补硒过程中可多食用大蒜.5.海产品：包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等,其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高,值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外,还含有有害元素铅、砷、汞等,所以不宜大量、长期食用.6.动物内脏：动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏.除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等.
