问题描述： 如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C? 1个回答 分类：综合 2014-12-02 问题解答： 我来补答 维生素C有个重要性质是在高温下会分解,所以要充分吸收维生素C要注意烹饪的时候温度不能太高,超过40度左右基本上会流失掉所有的维生素C,凉拌或者洗净生吃是个不错的选择. 展开全文阅读
