碱物质跟酸物质一定能反应吗?

第一个问题,个人感觉是不一定,呈酸性的物质可以是酸式盐,呈碱性的物质可以是碱式盐,而弱酸盐和弱碱盐是不一定反应的.
氨水当然能跟酸反应.这是酸碱中和反应的一个基本例式.
氨水是氨溶于水得到的水溶液.
一、探索成因
当氨溶于水中时,由于氮原子的电负性较大而原子半径较小,能够跟水分子里的一个氢原子形成氢键,结合成——水合氨.
故氨极易溶于水形成氨水.在通常状况下1体积水能溶解700体积氨.
二、分析成分
氨水在低温时可析出一水合氨晶体,它的熔点为-79℃,因此NH3·H2O是氨存在于水溶液的主要成分.氨水中也有很小一部分一水合氨发生电离,中存在下列平衡：
可见氨水中有H2O、NH3·H2O、NH3三种分子,有少量OH-