草酸,即乙二酸,最简单的二元酸.结构简式HOOCCOOH.它一般是无色透明结晶,对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡,影响儿童的发育.
在我们身边,草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹,而它其实也是一种可以能致人死命的危险的化学物质.可是大家知道平时爱吃的巧克力中也含有草酸吗?不要慌张,这种危险情况极少出现.我们每天都通过许多不同渠道摄入草酸,草酸在很多食品中都有少量存在,而在少数食品中含量很高.可可就属于含量最高的食品之一,每100克可可中含有500毫克草酸；绿色蔬菜中的草酸含量一般很高,每100克菠菜含600毫克,大黄含500毫克,甜菜、花生、茶中也有较多的草酸.平均一个人一天大约摄入150毫克草酸,而草酸的致死剂量是1500毫克左右.
桔子是好东西,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果.桔子营养也十分丰富,1个桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量.桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂.桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处.另外,每天吃一个桔子可以起到防癌的作用.桔子中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用.
不过我个人觉得凡事不可过量,总不能把桔子当饭吃也是好事吧,
