《君子远庖厨 》出自《孟子》的《梁惠王章句上》.所谓“君子远庖厨”,不过说的是一种不忍杀生的心理状态罢了.也就是齐宣王“以羊易牛”的心理,因为他亲眼看到了牛即将被杀的样子而没有亲眼看到羊即将被杀的样子.“眼不见为净”,所以君子远离宰鸡杀鸭的厨房.
孟子到底是从“望之不似人君”的梁襄王那里出走后才到齐国,还是先到齐国,随后才到魏国见梁惠王,这已经成了历史公案,学者们各有考证.我们姑且按《孟子》书的顺序,认为孟子是从梁襄王那里出走后才到齐国拜见齐宣王的罢.
齐宣王虽然不像梁惠王那样一开口就问“何以利吾国?”也不像梁惠王那个不成器的儿子口气更大地问“天下恶乎定?”而是很委婉含蓄地向大学者孟夫子请教历史问题：“齐桓、晋文之事可得闻乎?”但实际上,他所关心的仍然是同一个问题：如何称霸天下?因为齐桓公和晋文公在春秋时代都是靠“霸道”而称雄天下的.殊不知孟子所奉行的是反对霸权主义的儒学,不讲“霸道”而讲“王道”.也就是不讲武力,靠军事力量,靠战争称霸天下,而讲用道德,靠教化的力量,靠仁政统一天下,使天下人心归服.所以,孟子也就直言不讳地说：“您要问霸道,那我就不懂得.您要对王道感兴趣的话,我倒可以说一说.”好在齐宣王也还通泰随和,管他霸道、王道,只要是能称雄天下就行,也就与孟子一问一答地探讨起来了.
