餐饮业发展前景餐饮业的发展前景怎么样,市场空间大吗,加盟做什么餐饮比较好?

餐饮经营要敢于突破传统模式,我们不妨打破常规,将用餐与其他活动结合起来,产生一种全新的服务理念,使美 食融多种文化形式于一体,结合娱乐、知识、健康、营养、信息、体育等多种手段,提高餐饮的参与性,观赏性和娱 乐性,这样不仅提高餐饮的经营档次,增加文化含量,而且可以增加餐厅的特色项目,营造独特的餐饮氛围,提高餐 饮的消费水准,扩大餐厅的社会影响,带来良好的效益.
如背篓人家在全国第一个提出“乡土口味、乡土菜”概念,并把“乡土菜”概念化、规范化、系统化.乡土菜注重“ 生态、健康、营养”,不但但是口味好.它从原料、制作、装盘到餐厅装修都有自己的理念和要求,不像谁都可以打 个牌子就可以开的私家菜.随着人们对健康、营养的要求越来越高,乡土菜在未来几年会越来越受欢迎.