橘子
橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果.
橘子的好处可多啦!橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼皆食的上乘果品.橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”.
橘子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿1个橘子可以使人们避免某些癌症的侵袭.
橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质.
不过,事物都是有两面性的,橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄.
橘子皮可以做成许多美味佳肴呢!橘皮粥：芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用.橘皮汤：汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉.橘皮茶：味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效.橘皮酒：橘子酒有清肺化痰的功效.如果浸泡时间稍长,酒味更佳.橘皮菜：吃起来甜香爽口,有解酒的作用.橘皮丁：吃起来清爽香甜.五香橘皮：味道悠长,还有药疗的作用.
