鼠的耳朵和尾巴的毛特别长,能适应树上生活；它们使用像长钩的爪和尾巴倒吊树枝上.在黎明和傍晚,也会离开树上,到地面上捕食.松鼠在秋天觅得丰富的食物后,即会利用树洞或在地上挖洞,储存果实等食物,同时以泥土或落叶堵住洞口.
松鼠到夏季全身红色的毛,到了秋天会更换成黑灰色的冬毛紧密地覆盖全身.初生的松鼠,全身无毛,眼睛亦不明,生后8天,才开始长毛,30天以后即睁开眼睛,45天就能食用僵硬的果实,行动变得十分敏捷.松鼠是对主人非常温顺的小家伙,我们也要温柔地对待它们,这样它会对你死心塌地,绝对不会用牙齿伤害到你.当然它们会用牙齿轻轻地啃你的手指,和你玩耍,感觉会很痒痒,这是它对你友好的表示.
松鼠在茂密的树枝上筑巢,或者利用乌鸦和喜鹊的废巢,有时也在树洞中做窝；它们除了吃野果外,还吃嫩枝、幼芽、树叶,以及昆虫和鸟蛋.秋天一到,松鼠就开始贮藏食物,一只松鼠常将几公斤食物分几处贮存,有时还见到松鼠在树上晒食物,不让它们变质霉烂.这样,在寒冷的冬天,松鼠就不愁没有东西吃了.
松鼠生儿育女能力很强,它与别的啮齿动物一样,具有成熟早、繁殖快的特点.每年的一二月间,雌雄松鼠开始谈情说爱,雄鼠摆动粗大尾巴在树冠上跳跃追逐雌鼠,此时雌鼠也是兴奋不已热烈相随.发情期约延续两周,这期间雌雄几乎形影不离.雌鼠妊娠35—40天产崽,一般每年产两胎,偶有3胎.第一年生育的雌鼠,每胎产3崽—6崽,第2年后每胎可产5崽—10崽.刚出生的幼崽光滑无毛,全身红色,双眼紧闭,体重在7克—8.5克,体长5.6厘米,尾长2.4厘米.幼鼠出生8—9个月开始性成熟,也就是第2年便可配偶繁殖.
