and walking shoes should be flat,with little difference in h

【步行鞋应该是总体是平底的,同时后跟与前掌应该有微小的高度差.】
1—should be
这不是推测,而是表示“应该”的语气,是说所“必须、需要”的事情.
2—in height 在高度上
这里的in表示在某方面
ball of the foot
足前端跖骨头部,脚掌下面近拇趾根的球形部分,脚前掌
可以想象,我们的运动鞋都是这样的,后跟要有点点高于前掌的,这样走路与运动才舒服.