鸡蛋在醋里泡,为什么皮会变软呢?

问题描述:

鸡蛋在醋里泡,为什么皮会变软呢?
1个回答 分类:综合 2014-12-11

问题解答:

我来补答
因为鸡蛋皮的主要成分是碳酸钙,呈碱性;而醋的主要成分是醋酸,呈酸性.两个东西发生酸碱中和反应,就导致变软了.
 
 
展开全文阅读
剩余:2000