问题描述: 鸡蛋在醋里泡,为什么皮会变软呢? 1个回答 分类:综合 2014-12-11 问题解答: 我来补答 因为鸡蛋皮的主要成分是碳酸钙,呈碱性;而醋的主要成分是醋酸,呈酸性.两个东西发生酸碱中和反应,就导致变软了. 展开全文阅读