问题描述： 淀粉中含有麦芽糖吗 1个回答 分类：生物 2014-12-06 问题解答： 我来补答 麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物,所以并不是含有不含有的关系. 展开全文阅读
