苹果含糖量高于桔子
每100克水果中含糖量少于10克的水果:
包括青瓜、西瓜(4%)、橙子、柚子、柠檬(8%)、桃子(6%)、李子、杏(9-10%)、葡萄(9-10%)、枇杷(6%)、菠萝、草莓、樱桃(8%)等.此类水果每100克可提供20－40千卡的能量.
每100克水果中含糖量为11－20克的水果:
包括香蕉(20%)、石榴(17%)、甜瓜(18%)、橘子(12%)、苹果(15%)、梨(12%)、荔枝(14%)、芒果等.此类水果每100克可提供50－90千卡能量.
每100克水果中含糖量高于20克的水果:
包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯.含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果(22%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等.此类水果每100克提供的能量超过100千卡.
不少蔬菜可作为水果食用:
如西红柿(2%)、黄瓜(2%)、菜瓜(2%)等.每100克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果.
