沸石能够产生气泡的原理,沸石能够重复利用吗?为什么?

干燥的沸石里含有空气,并且在水（溶液）中常温常压下不释放气泡.加热过程中释放气泡作为气化中心.防止液体爆沸.如果沸石要重复利用必须干燥处理,把已经被液体占据的空间释放出来,重新让空气进入才能使用.
爆沸的原因是液体中小气泡是凹液面,饱和蒸汽压比平面液面小,并且在液体内部要承受液体的压力.使得在没有气化中心的液体中产生气泡是很困难的（沸腾的时候饱和蒸汽压等于大气压.而液体内小气泡的内压是凹液面蒸汽压.而外压是大气压加液压,所以产生困难）.一旦温度过高使得产生的小气泡内压等于大气压时,过热液体就会迅速沸腾,这就是爆沸.所以过热液体中突然出现的少量气泡会引起爆沸.
只有在液体达到沸点时就已经有比较大的气泡存在时,才不会发生过热现象,这就需要沸石.