问题描述： 炒菜的时候怎么能让锅里出火啊都说锅边抹油.没用啊 1个回答 分类：综合 2014-10-05 问题解答： 我来补答 锅里油热,把锅倾斜,翻炒,锅里的油星会溅到火里,从而燃烧,一般是锅最前方倾斜,厨师都是把锅前后的拉动,这是个技术活,得练.切记,小心失火.如锅里火起后,不要紧张,将锅盖盖好就因缺氧灭火. 再问： 。。。 哎 出火了 然后呢 是等他自然灭了 还是我盖锅盖啊 再答： 倒入菜，一翻炒火就灭了 展开全文阅读
