问题描述： 评定食物中蛋白质营养价值的的常用方法有哪些 1个回答 分类：综合 2014-11-03 问题解答： 我来补答 您好食物中蛋白质的评价方法有：生物价法；氨基酸评分；蛋白质消化吸收利用率；氮测定；食物成分表查询 展开全文阅读
