好客的蒙古族
草原上的蒙古人都很好客.不论是不是亲戚故旧,认识不认识,到蒙古人家里做客,都会受到热情的接待.
走近营子,首先听到的是狗叫.蒙古人喜欢养狗.狗不但有护畜作用,还能传递信息.狗一叫,孩子们会首先跑出来,之后,回去向大人汇报看到的情况.如果来的是长辈,全家人都出来迎接.迎客人前,服装都会穿戴整齐.
主人中有长辈和老人时,客人要在营子外下马,牵着马进营子.客人是长辈或老人,主人要接过马缰拴在马桩上.晚辈要向刚见面的长辈问候请安.
按蒙古人传统,来家就是客,一律茶、食招待.除非客人忙得等不及烧茶,也得要品尝点奶食品才能上路,如果到一个蒙古人家里而什么也不吃就走,会被认为是对主人的不尊敬.
献茶敬酒照例以长辈、老人为先.有时也会为了表示对客人的尊重而先客后主,客人接过来茶碗来要放在长者面前.献茶要站起身双手奉上,不能坐着献茶.晚辈如果是男性,敬酒时作单跪姿势.
客人吃过茶,先向长辈一一敬酒,长辈们接过第一盅酒,照例说几句吉祥的话,用太阳指蘸酒弹酹.这时客人应该向老人献上礼物,分糖果给小孩.
客人献过礼物,主人家的家长开始给客人敬酒.如果家长年高辈长,一般会由少辈人代替.晚辈忌讳在长辈面前喝酒吸烟,但必须接过酒杯并酹酒之后,将杯放在桌子上.如果客人好喝酒,长辈便会借故回避,给机会让同辈人饮酒娱乐.多么好喝酒的老人,也不能同青年人一道饮酒.即使大规模喜庆,也必须按年龄、辈分、地位、性别分开坐.避席的长辈待年轻人饮到差不多时返回,与客人共同斟满一杯酒放在桌子上,大家开始用饭.如果主人以整羊席待客,则先由长者动刀割肉.和客人一起吃饭的,必须是家庭主事人.
如果客人辞行,全家人会都来送别,有时主人家的老太太会用牛奶酹祝.
蒙古包的西北隅和灶口处是不能贸然去坐的.要沿房门西侧坐在门里或被主人让到正北沿东一排坐下.不论天气多冷,不得在火盆上烤脚、磕烟袋、吐痰和进出跨越.客人的鞭子、棍子之类禁忌带入室内.
在草原的有些地区,蒙古人家妇女生了孩子,总要在屋檐下挂个标志,如果挂的是弓箭,说明生的是男孩；挂的是红布,说明生的是女孩,即寓男用弓箭、女用针线之意.凡遇这些标志,客人须注意,不要贸然闯进妇女坐月子的屋里.
我差不多就是这样的,老师打“优”
