问题描述： 酸菜为什么有致癌物质 1个回答 分类：综合 2014-11-18 问题解答： 我来补答 酸菜、泡菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品.酸菜发酵产生乳酸,乳酸被人体吸收后帮助消化增进食欲,还能抑制大肠内腐败菌类的繁殖,减少毒素的产生.只是注意不要吃没腌透的酸菜. 展开全文阅读
